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HEURA MARINADA CON CUSC-CÚS Y VERDURAS

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Este plato tiene 953.29 Calorías
Deléitate con la exquisita fusión de nuestro plato de heura tiernamente marinada en jugo de mandarina, aportando un dulzor cítrico único. Acompañada de un suave cus-cús y una mezcla vibrante de verduras salteadas al dente. Este plato no solo cautiva el paladar, sino también la vista.
Proteínas Hidratos Grasas Calorías
41.86 112.17 46.16 953.29

ESTE PLATO CONTIENE:

150 gramos de Heura, cortados en tres partes y marinados con 40 ml de zumo de mandarina antes de envasarlos para intensificar su sabor. Se añade en una cazuela 170 gramos de couscous, 10 gramos de curry con 40 ml de aceite y se cocinan por unos segundos. Se agrega agua y 3 gramos de caldo de verduras en polvo. Las verduras consisten en 40 gramos de pimiento rojo, 40 gramos de pimiento verde, 40 gramos de calabacín y 40 gramos de zanahoria cortados en cubos de 1.5 cm y salteados.

  El plato se completa con 20 gramos de cebolla pochada y 3 gramos de ajo confitado para dar sabor a las verduras. Además, se saltea la Heura previamente marinada en una sartén bien caliente con 40 ml de aceite para obtener un buen sellado. Para un toque final, se agregan 5 gajos de mandarina para aportar un toque cítrico al plato. Esta mezcla de Heura, cous cous y verduras salteadas se presenta con un sabor a curry que hace que cada bocado sea una delicia. Este plato podría incluir otros alérgenos debido a que, actualmente, todos los platos se preparan de forma artesanal en las mismas instalaciones.     Flexibilidad a tu medida   Compromiso con excelencia   Asesoramiento nutricional   Ambiente único en nuestros espacios

Tabla Nutricional

Ingredientes Cantidad Proteínas Hidratos Grasas Calorías
Heura 150grs 27 11,25 4,35 189
Cous cous 170grs 9,6 59,84 1,92 280,8
Pimiento rojo 40gr 0,5 4,3 0,2 13
Pimiento verde 40gr 0,4 2,8 0,4 11
Calabacín 40gr 0,9 2,3 0,25 11,5
Zanahoria 40gr 0,46 6,19 0,12 20,5
Cebolla pochada 20gr 0,26 2,6 0,2 10
Curry 10gr 1,2 9,1 1,3 30
Ajo confitado 3gr 0,19 0,39 0,33 0,49
Zumo de mandarina 40ml 0,2 4,8 0,09 21
Caldo de verdura 3gr 0,4 1,6 0,4 12
Curry 4gr 0,4 1,1 0,5 11
Mandarina gajos 5uni 0,35 5,9 0,1 23
Aceite suave 40ml 0 0 36 320
Total 41,86 112,17 46,16 953,29

Paladares Prevenidos,
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LÁCTEOS: Leche y sus derivados

También se debe especificar la lactosa, pero no lactosuero utilizado para hacer destilados alcohólicos, incluyendo la etílico de origen agrícola, ni lactitol.

Cereales que contengan gluten

Aquí se incluyen todos los cereales que vamos a ver más todas sus variedades híbridas y productos derivados. Concretamente: Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados. En este punto quedan excluidos los jarabes de glucosa a base de trigo, incluida la dextrosa; las maltodextrinas a base de trigo; los jarabes de glucosa a base de cebada; y los cereales que se utilizan para hacer destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola.

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

Todos los productos que contengan sésamo y/o pueden contener trazas de sésamo.

PESCADO: Pescado y productos a base de pescado

En este punto se excluye la gelatina de pescado utilizada como soporte de vitaminas o preparados de carotenoides y la gelatina de pescado o ictiocola utilizada como clarificante en la cerveza y el vino.

MOSTAZA: Mostaza y productos derivados

Todos los productos que contengan mostaza y/o pueden contener trazas de mostaza.

MOLUSCOS: Moluscos y productos a base de moluscos

Todos los productos que contengan mariscos y/o pueden contener trazas de mariscos.

HUEVOS: Huevos y productos a base de huevo

Productos que pueden contener huevo y/o en trazas.

APIO: Apio y productos derivados

Todos los productos que contengan apio y/o pueden contener trazas de apio.

SOJA: Soja y productos a base de soja

En este caso existen algunas excepciones. No habrá que notificar si contienen aceite y grasa de semilla de soja totalmente refinados; tocoferoles naturales mezclados (E306), d-alfa tocoferol natural, acetato de d-alfa tocoferol natural y succinato de d-alfa tocoferol natural derivados de la soja; fitosteroles y ésteres de fitosterol derivados de aceites vegetales de soja; o ésteres de fitostanol derivados de fitosteroles de aceite de semilla de soja.

CRUSTÁCEOS: Crustáceos y productos a base de crustáceos

Todos los productos que puedan contener mariscos y/o trazas.

FRUTOS DE CÁSCARA: Frutos de cáscara

Todos los frutos de cáscara, incluidos: Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces macadamia o nueces de Australia y productos derivados.

Dióxido de azufre y sulfitos

Todos los productos que puedan contener mariscos y/o trazas

CACAHUETES: Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

Todos los productos que contengan cacahuete y/o pueden contener trazas de cacahuetes.

ALTRAMUCES: Altramuces y productos a base de altramuce

Todos los productos que contengan altramuces y/o pueden contener trazas de altramuz.

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